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桃園市青埔國小 學習設計師
惜食小英雄：打造零浪費剩食地圖系統
改變契機
首度參與廣達「設計學習」計畫的桃園市青埔國小，以資訊科任老師及兩位導師所組成的團隊挑戰輕量方案「學習設計師」，透過六年級的社團課程執行任務方案，先從大環境關注探討氣候變遷及糧食危機作為起點，接續關心到發現學校營養午餐的剩食問題，以藉此問題意識，引導學生進行創意發想，為此打造一個零剩食校園午餐系統，食物的韌性。
情境任務介紹
食物吃不完所造成的剩食問題該如何解？你曾在學校看到有的班級嘩啦嘩啦將食物倒進廚餘桶，令人感到可惜又浪費，若我們能做一點改變？加上一點創新的想法？是不是能讓午餐的剩食少一些？透過這些問題，桃園市青埔國小的社團課「惜食小英雄：打造零浪費剩食地圖系統」課程正式展開，由六年級學生被賦予「惜食SHEROS」的身分開始展開這項任務；由於112學年度開始桃園市的營養午餐全面免費，但這樣充滿美意的政策，原是想讓學生們吃得營養健康，家長減輕經濟負擔，但事情總是一體兩面，學校是否落實營養健康不浪費？青埔惜食SHEROS透過實際訪查學校廚餘的狀況發現尚有進步空間，於是創意發想，打造讓午餐菜盆說話的機制，透過物聯網與秤重感測器等機電整合數位元件，以即時訊息讓有需要的人可以取用剩食，減少廚餘問題，打造一套專屬青埔的午餐系統，更期待發揮食物的韌性及價值。
任務信
各位親愛的「惜食SHEROS」，你們好：
今天，你也珍惜食物，把餐盤食物吃光光了嗎？
自2023年2月起，桃園市國中小學童營養午餐全面免費，在桃園市的我們何等幸福，而世界上許多人們，正在忍受飢餓；不論是受戰爭影響而三餐不繼或因地球暖化而導致糧食危機，居住在同一個地球，卻有著截然不同的面貌。學校的營養師表示：青埔國小每週都會產生300~400公升的廚餘，這樣情況還有很多進步的空間。
事實上為了解決這些剩食的問題不僅造成經濟損失而且加劇氣候暖化的危機，對桃園市的我們而言，食物的浪費更無法讓午餐補助經費發揮最大的效益，讓我們的家園逐漸失去韌性，因此，零浪費是我們找回家園韌性的目標。
請身為「惜食SHEROS」善用溝通、合作、思辨及創意的能力，克服任務中遭遇的關卡與挑戰。
今年學校與廣達文教基金會共同合作，邀請你以「打造零浪費的青埔剩食地圖」為主題，並運用感測元件及運算思維共同完成任務，打造一個前所未見能解決青埔國小剩食問題的裝置或系統，讓青埔國小裡的每一份美食都能夠發揮它的價值。
●成果發表規格：
| Yes | 要以圖畫或文字呈現「打造零浪費的青埔剩食地圖系統」設計圖 設計圖上要呈現需要的感測元件 要能夠自動化收集資訊 要明確標示剩食名稱、位置、數據 要以青埔國小為主要調查範圍 要看到裝置或系統能夠提供資訊分享 |
| No | 不要沒有進行校園實地調查就開始想像繪製設計圖 不要只是為了放感測元件而放，忘記需要調查的數據 不要提供讓使用者無法清楚閱讀的資訊 不要省略草圖、實驗模型等歷程記錄呈現 不要處理超過學校範圍的剩食問題 不要只是想像出來的作品 |
學生創意
★展現在思考
「我覺得這個課程內容很豐富，其中『SDGs』的議題，讓我們了解了全球目前的狀況。」
「變得更能冷靜思考，針對事實來解決。」
「我覺得這一堂課跟以前不同的地方就是讓我知道有很多地方的食物很少，沒東西可以吃，不能浪費食物！」
★展現在表達
「以前都不是很敢上台報告，但經歷了科展和發明展的報告，變得比較敢上台了。」
「用最即時的方式在午餐結束前告知大家，讓有需要的人及時取用，是不是就能讓午餐剩食再少一點呢。」
★展現在行動
「實測時，網路常常造成困擾，因此我們試著解決網路範圍的問題，加強網路的訊號。」
「我們用HX711(秤重感測器)跟ESP32加在菜盆下面，但它容易傾斜，所以找了木板跟海綿加在菜盆下方，找了好久。」
「老師在上課時曾跟我們分享過聯合國『2030永續發展目標』(SDGs)，希望全球共同努力邁向永續生活，身為小學生的我們，也可以為地球做點什麼有意義的事情嗎？」
教學策略
「我們結合物聯網與機電整合，希望透過即時訊息讓有需要的人取用剩食減少廚餘。」
「最大困難點就是要請學生持之以恆的實測，學校的午餐時間是大家最放鬆的時刻，我們卻是戰戰兢兢，架設備、接網路、開網頁、觀察數據，有時都過了吃飯時間，老師和學生都餓著肚子。」
「參加設計學習課程，首先要考驗教師對課程的敏銳度，是否能設計出符合學生能力，並且建立學習鷹架引導學生完成任務的課程。」