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改變契機

新北市大觀國小位於新北市板橋區大觀藝術教育園區中，學校重視藝文課程，並設有藝術才能班及動漫班實驗班。在視覺藝術、音樂均由專業藝文教師授課，並推行學習共同體方案，希望能透過廣達「設計學習」計畫設計策展的歷程，結合學習共同體的學習模式，改變師生的教與學，徹底翻轉傳統教學單向知識傳遞的模式，期望藉此激發學生的學習熱情，啟發學生的創意思考，讓學習主動權回到學生身上，並更進一步希望可以培養學生主動發現問題、分析問題、進而解決問題的能力。 

情境任務介紹

「見食物色彩之微，感知生活之美」
「色彩ㄟ味，Color Wait！」以色彩的主題來發想，進行設計跟色彩有關係的味道，透過最基本的五感體驗，找出我們的原色生活，而這些美味也要透過等待才能譜出美麗的色彩。讓烹飪不只是烹飪，將每個食物獨特的設計眼光與配色專業，將食物的「色」表達的淋漓盡致，讓食物不只是口慾的滿足，更是視覺的享受。 

學生創意

在策展過程中，學生要能幫自己的料理，找出料理需要的食材，在分析食材後需表現食材的顏色，一開始學生在用色方面無法正確判斷如何畫出食材並上色，經過網路收集資料與食譜參考，學生們將料理食材一一繪出，並分出色階，令人感動。另外，展出時希望能有立體作品的呈現，邀請黏土講師授課，讓孩子增加立體作品的概念，孩子們一開始看到老師展示的作品滿滿的驚呼，作品好精緻、好厲害！經過幾次的學習與製作，孩子從素坯土到自己塑型、自己上色，完成自己都很喜愛的食物，非常的有成就感，接下來孩子們挑戰自己的菜色，準備上菜開飯啦！

★能分析料理的色彩並用水彩表現出其顏色

    

★將平面作品立體化

教學策略

配合學生專題學習課程，將生活中食衣住行的食融入課程，中年級階段的孩子視覺藝術課程開始認識色彩的相似、對比，因此用顏色帶孩子認識食物，並喜愛食物、珍惜食物，並在整個策展過程能將美帶入自己生活，餐桌上的料理如何與環境結合製造氛圍，故本次展場是很重要的設計與規畫，因此安排三項任務與學生共同完成「色彩ㄟ味 Color  Wait」策展活動。

任務一：唉唷喂呀！風雲變色
    

任務二：咕嘰咕嘰！食指大動   
    

任務三：劈哩啪啦！秀色可餐
    

展覽呈現

展區一：唉唷喂呀！風雲變色
色彩小主廚找出自己喜愛的料理，觀察這道美食主要是由什麼食材料理而成，並以水彩顏料，練習調色，把色票畫出來，探索色彩的變化。
     

 
展區二：咕嘰咕嘰！食指大動
色彩小主廚彼此討論與分享，準備以台灣、日本、法國三個國家的美食，來打造這場美食饗宴。首先，每組以便利貼討論出對這三個國家的印象，歸納出代表這個國家的文化特色，並從這些文化特色分析出它的色票，再從色票與文化特色設計菜單，準備食材（選擇創作材料)，開始料理（動手創作立體展品)。
    

    

    


展區三：劈哩啪啦！秀色可餐
色彩小主廚除了有精湛的手藝外，還需要有獨特的眼光來布置餐桌，讓烹飪不只是烹飪，將每個食物獨特的設計眼光與配色專業，將食物的「色」表達的淋漓盡致，讓食物不只是口慾的滿足，更是視覺的享受。
台灣傳奇
今日菜單：彈珠汽水、珍珠奶茶、粽子、炒飯、南瓜濃湯、韭菜炒肉絲、棗子、藍莓冰淇淋，以積木為食材。
    

    

        
日本風情
今日菜單如下，以不織布為為食材。
    

    
  

法式浪漫
都是以紙黏土為食材